VINO É VITTA!

A Itália é dividida por regiões vinícolas, conforme o mapa.

Definitivamente, não sou uma grande apreciadora de nenhuma bebida que contenha álcool. Isso não é trauma de nada não... simplesmente não tenho o paladar apurado o suficiente para aproveitar o momento da degustação, o que me faz ser "indiferente" à essas bebidas... mas respeito quem o tem e sabe beber usando sempre a moderação e, no caso dos vinhos, especificamente, acho muito interessante, por toda história que ele traz consigo.

Colheita Moderna da Uva

Flagrante: "pegando emprestado"um cacho de uvas de uma parreria em Montalcino.

O VINHO, que tem suas origens nos primórdios da civilização, e é uma constante na Bíblia, (diga-se de passagem), é mundialmente apreciado pelas suas características e muito estudado por isso também. Minha família aprecia muito um bom vinho, o que me coloca em contato direto com sua história frequentemente, mesmo que eu não o deguste.

A Itália é mundialmente famosa por produzir vinhos de excelente qualidade, em todas as suas regiões. Na TOSCANA, principalmente, tive a oportunidade de conhecer melhor como é feita esta produção, desde as parreiras de uvas, sua colheita, até o "envelhecimento" do vinho, propriamente dito, em barris de carvalho (na maioria das vezes), engarrafamento e sua posterior distribuição ao mundo.

Em GREVE IN CHIANTI, no Castelo de Banfi, Toscana, Itália, durante a colheita da uva.

Lá, os vinhos de qualidade são originários de zonas regulamentadas e em seus rótulos, devem vir com a indicação de DOC (Denominazione di Origine Controllata) e para aqueles que tem o grau de qualidade superior, devem vir com a indicação de DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita), que significa que o vinho responde às exigências mais estritas. Existem hoje 301 DOC e 29 DOCG apenas, em toda Itália.

Na região da Toscana, os vinhos mais importantes são, sem dúvidas, os CHIANTI e os BRUNELLOS DE MONTALCINO.

SALUT!!!

Cave de "envelhecimento"do vinho em barris de Carvalho.



Red Wine

(BOB MARLEY)

Red, red wine... Go to my head... Makes me forget that I Still need her so... Red, red wine... It's up to you... All I can do, I've done... Memories won't go... Memories won't go... I'd have sworn... That with time... Thoughts of you... Would leave my head... I was wrong... Now I find Just one thing makes me forget... Red, red wine... Stay close to me... Don't let me be alone... It's tearin' apart... My blue, blue heart... I'd have sworn... That with time... Thoughts of her Would leave my head... I was wrong... And I find Just one thing makes me forget... Red, red wine... Stay close to me... Don't let me be alone... It's tearin' apart... My blue, blue heart... Red, Red Wine... Toast Section... Red, red wine... you make me feel so fine... You keep me rocking all of the time... Red red wine... you make me feel so grand... I feel a million dollars when your just in my hand... Red red wine... you make me feel so sad... Any time I see you go it make me feel bad... Red red wine... you make me feel so fine... Monkey pack him rizla pon the sweet dep line... Red red wine... you give me whole heap of zing... Whole heap of zing mek me do me own thing... Red red wine... you really know how I love... Your kind of loving like a blessing from above... Red red wine... I love you right from the start... Right from the start with all of my heart.... Red red wine... in a 80's style... Red red wine... in a modern beat style, yeah... Give me little time, help me clear up me mind... Give me little time, help me clear up me mind... Give me Red wine because it make me feel fine... Make me feel fine all of the time... Red red wine... you make me feel so fine... Monkey pack him rizla on the sweet dep line... The line broke, the monkey get choke... Burn bad ganja pon him little rowing boat... Red red wine... I'm gonna hold on to you... Hold on to you cause I know you love true... Red red wine... I'm gonna love you till I die... Love you till I die and that's no lie... Red red wine... can't get you out my mind... Where ever you maybe I'll surely find... I'll surely find, make no fuss just stick with us... Give me little time, help me clear up me mind... Give me little time, help me clear up me mind... Give me Red wine because it make me feel fine... Make me feel fine all of the time... Red red wine... you make me feel so fine... Monkey pack him rizla on the sweet dep line... The line broke, the monkey get choke.. Burn bad ganja pon him little rowing boat... Red red wine... you really know how fi love... Your kind of loving like a blessing from above.... Red red wine... I love you right from the start... Right from the start with all of my heart... Red red wine you give me whole heap of zing... Whole heap of zing mek me do me own thing... Red red wine... in a 80's style... Red red wine ...in a modern beat style, yeah.